しょうがでさっぱりおいしい☆鯖寿司

Name: しょうがでさっぱりおいしい☆鯖寿司
Yield: 太巻き４本
Cuisine: 日本語
Ingredients: しめ鯖（ID：17650340） １尾分; ●酢 大さじ2; ●砂糖 大さじ1; ●白だし 大さじ1; ●刻みしょうがorみょうが 大さじ１～; シソ ２０枚～; ごはん ２合分

まんぷくまる @cook_40034236

美味しい締め鯖（ID：17650340）をおぼろ昆布で巻きました＾＾寿司酢が決め手？

このレシピの生い立ち
しめ鯖は夫婦で大好物＾＾近所のスーパーで１パック３９８円の鯖寿司がとってもおいしくて、まねして作ってみました♪♪♪あと、知人に教えてもらったんですが、寿司酢に刻みしょうがを入れて常備してるんですって♪なので、まるも前日から仕込んでみました＾＾

美味しい締め鯖（ID：17650340）をおぼろ昆布で巻きました＾＾寿司酢が決め手？

しょうがでさっぱりおいしい☆鯖寿司

まんぷくまる @cook_40034236

美味しい締め鯖（ID：17650340）をおぼろ昆布で巻きました＾＾寿司酢が決め手？

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

太巻き４本

しめ鯖（ID：17650340）１尾分
●酢大さじ2
●砂糖大さじ1
●白だし大さじ1
●刻みしょうがorみょうが大さじ１～
シソ２０枚～
ごはん２合分

保存済み

レシピを保存

作り方

1
●印を合わせて600ｗ40秒。あら熱がとれたらﾗｯﾌﾟして冷蔵庫で一晩放置＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊シソは１２枚残して、後は千切り。固めに炊いた温かいご飯に寿司酢と刻んだシソを混ぜ、自然に冷ます。
2
ラップにおぼろ昆布を乗せ、寿司飯を広げる。手前の方にシソと鯖を乗せて巻く
3
【参考】スーパーにシートタイプが置いてなくて、細く削ったものを並べて巻いてみました＾＾；