かぶのスープ
主婦おくさん @cook_40064504
かぶの優しいスープです。ご飯もの、パン、何にでも合うスープで飽きが来ない味♪是非お試しください！
このレシピの生い立ち
１０年以上前、大好きな友人に教わったかぶのスープです。以来我が家の定番になりました。おもてなしにもぴったりです。
かぶのスープ
かぶの優しいスープです。ご飯もの、パン、何にでも合うスープで飽きが来ない味♪是非お試しください！
このレシピの生い立ち
１０年以上前、大好きな友人に教わったかぶのスープです。以来我が家の定番になりました。おもてなしにもぴったりです。
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作り方
- 1
かぶを乱切りにしておく
中鍋にたっぷりの水とかぶを中火にかけコンソメを加える - 2
かぶが柔らかく煮えたら火を止める
あら熱が取れたらミキサーにかけ、鍋に戻してまた弱火にかける - 3
盛り付けは青みの葉っぱ(クレソン、パセリ、ミント、など)と生クリームを飾って
コツ・ポイント
どろどろ過ぎる時は、後で水を足してもOKです
つくれぽ
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