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干物利用のちらし寿司
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干物利用のちらし寿司-レシピのメイン写真

干物利用のちらし寿司

スガキヤスー
スガキヤスー @cook_40024396

残った干物で簡単に。
このレシピの生い立ち
ほっけの干物が残ってしまったので、ごく簡単にちらし寿司にしてみました。しその香りときゅうりの歯ごたえが干物の塩気と合ってさわやかです。

残った干物で簡単に。
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ほっけの干物が残ってしまったので、ごく簡単にちらし寿司にしてみました。しその香りときゅうりの歯ごたえが干物の塩気と合ってさわやかです。

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スガキヤスー
スガキヤスー @cook_40024396

残った干物で簡単に。
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ほっけの干物が残ってしまったので、ごく簡単にちらし寿司にしてみました。しその香りときゅうりの歯ごたえが干物の塩気と合ってさわやかです。

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ほっけの干物が残ってしまったので、ごく簡単にちらし寿司にしてみました。しその香りときゅうりの歯ごたえが干物の塩気と合ってさわやかです。

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材料

  • 焼いた干物(ほっけ、あじなど) 適宜
  • 温かいごはん 適宜
  • すし酢 適宜
  • きゅうり 適宜
  • 青じそ 適宜
  • 白ごま 適宜
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作り方

  1. 1

    干物は皮と骨を除いてほぐす。ごはんはすし酢を混ぜてすし飯に。きゅうりと青じそは千切りに。

  2. 2

    すし飯に干物、きゅうり、白ごまを混ぜて青じそを散らす。

コツ・ポイント

すし酢は、酢50cc+砂糖大さじ2+塩小さじ1を合わせました。

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スガキヤスー
スガキヤスー @cook_40024396
2007/07/08 05:25に公開
スガキヤとスガシカオが好き
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 あじ 大葉 キュウリ ほっけ 干物 ご飯

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