塩レモン入♡レアチーズケーキタルト
れんこちゃんママ @cook_40055743
甘さ控えめ❤︎さっぱり仕上げたレアチーズタルト‼︎甘い物が苦手方にも是非どうぞ‼︎
このレシピの生い立ち
甘すぎない、さっぱりしたレアチーズタルトが食べたくて。
塩レモン入♡レアチーズケーキタルト
甘さ控えめ❤︎さっぱり仕上げたレアチーズタルト‼︎甘い物が苦手方にも是非どうぞ‼︎
このレシピの生い立ち
甘すぎない、さっぱりしたレアチーズタルトが食べたくて。
作り方
- 1
ゼラチンは、大さじ3の水にふりかけてふやかしておく。クリームチーズ、ヨーグルトは冷蔵庫から出しておく。
- 2
ボウルにクリームチーズ、砂糖、塩レモンを入れ、ハンドミキサーでしっかり混ぜる。
-
- 3
更に、ヨーグルト、生クリーム、レモン汁を順に加え、その都度しっかり混ぜ合わせる。
- 4
ふやかしたゼラチンは、600wで30秒チンして②に加え更に混ぜたらタルト台流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 5
固まったら、好みのフルーツやクリームをトッピングして出来上がり。
-
コツ・ポイント
クリームチーズやヨーグルトが冷え冷えだと、ゼラチンを入れた時にダマになりやすいので、使用前に冷蔵庫からなるべく出しておいたほうがよいです。
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