鶏のやさしい酢煮込み

mimimitab
mimimitab @cook_40070219

鶏と卵の旨みたっぷり、だけどさっぱり。
このレシピの生い立ち
さっぱりでしっかり食べたいとき。食欲が進みます。

鶏のやさしい酢煮込み

鶏と卵の旨みたっぷり、だけどさっぱり。
このレシピの生い立ち
さっぱりでしっかり食べたいとき。食欲が進みます。

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材料

2人前
  1. 鶏手羽元 6本
  2. 4個
  3. 大根 1/4本
  4. しょうゆ 1/2カップ
  5. 1/4カップ
  6. 白だし 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ2
  8. みりん 大さじ2
  9. 1/4カップ
  10. しょうが(お好みで) 小さじ1

作り方

  1. 1

    卵は茹でて皮をむいておく。
    大根は皮をむき、いちょう切りし電子レンジでラップをして2分チン。

  2. 2

    油を少し引いたお鍋に手羽元を入れ、軽く火を通す

  3. 3

    うっすら焼き色がついたら調味料、大根、ゆで卵を全て入れ、煮込む

  4. 4

    大根、手羽元に火が通り、味が染み込んだら出来上がり

コツ・ポイント

ミツカンの「やさしいお酢」を使うと、お酢があまり好きではない人でもおいしく食べられる味になります。

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