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鶏の手羽元&ゆで卵のお酢煮込み
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鶏の手羽元&ゆで卵のお酢煮込み-レシピのメイン写真

鶏の手羽元&ゆで卵のお酢煮込み

son19
son19 @cook_40119209

お酢でさっぱり♬鶏肉も柔らかくて美味しい♬鶏肉と卵だけなのにしっかり主菜になっちゃいます(^-^)
このレシピの生い立ち
少し甘めの酢の物が好きで、メインになる酢料理をしたくて✨簡単なので是非作ってみてくださいね♬

お酢でさっぱり♬鶏肉も柔らかくて美味しい♬鶏肉と卵だけなのにしっかり主菜になっちゃいます(^-^)
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少し甘めの酢の物が好きで、メインになる酢料理をしたくて✨簡単なので是非作ってみてくださいね♬

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鶏の手羽元&ゆで卵のお酢煮込み

son19
son19 @cook_40119209

お酢でさっぱり♬鶏肉も柔らかくて美味しい♬鶏肉と卵だけなのにしっかり主菜になっちゃいます(^-^)
このレシピの生い立ち
少し甘めの酢の物が好きで、メインになる酢料理をしたくて✨簡単なので是非作ってみてくださいね♬

お酢でさっぱり♬鶏肉も柔らかくて美味しい♬鶏肉と卵だけなのにしっかり主菜になっちゃいます(^-^)
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材料

2〜4人分
  1. 鶏肉手羽元 8〜10本
  2. ゆで卵 2〜4個
  3. しょうゆ 50cc
  4. 酢 50cc
  5. 砂糖 大さじ3くらい
  6. 水 130cc
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作り方

  1. 1

    ゆで卵をつくる。
    鶏肉は骨のあたりに切り込みを少し入れておく。

  2. 2

    鍋に1と調味料を全て入れて、火にかける。
    沸いてきたら弱火にし、落し蓋をして20分煮る。

  3. 3

    途中10分くらい経ったところで具材をひっくり返します。そのほうが具材に綺麗に色がつきます(^-^)

  4. 4

    できあがり♬
    すぐに食べても美味しいけど、少し冷ましながら味を染み込ませるのもまた美味しい♬

コツ・ポイント

鶏肉に切り込みを入れるのは味が染み込みやすいようにする為と、食べるときにホロっと取れやすいようにです。味付けは好みで水の量や砂糖の量を加減してみてくださいね。

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son19
son19 @cook_40119209
2014/12/25 14:56に公開

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