お弁当にも!人参・しらたきの金平♪

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

話題入り感謝です♡
家族大好評!!
人参・しらたきで金平♪
すり胡麻たっぷり、鷹の爪でピリッ。
お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
人参消費!!
しらたきと金平にしました。
白すり胡麻もたっぷり入れて。。。

お弁当にも!人参・しらたきの金平♪

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家族大好評!!
人参・しらたきで金平♪
すり胡麻たっぷり、鷹の爪でピリッ。
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人参消費!!
しらたきと金平にしました。
白すり胡麻もたっぷり入れて。。。

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材料

  1. 人参 2本
  2. しらたき 1袋(200g)
  3. 胡麻 大さじ1/2
  4. 鷹の爪(輪切り) 適量
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆砂糖 大さじ2
  8. ☆醤油 大さじ3
  9. 白すり胡麻 大さじ3

作り方

  1. 1

    人参は千切りにする。
    しらたきは切る。
    ※しらたきはそのまま使えるタイプを使いました。(茹で灰汁抜きします。)

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱して人参・しらたきを炒める。
    鷹の爪も加える。

  3. 3

    ☆を加え調味して煮る。
    煮汁が半分位になったら、白すり胡麻を加え煮詰めます。

  4. 4

    ★「赤色系のおかず」
    カテゴリ承認♪
    (。uωu)♪

  5. 5

    ★2017.01.01
    話題入り感謝です~♪
    作って頂いた皆様ありがとうございます♡
    (*ゝω・)ノ

コツ・ポイント

白すり胡麻が煮汁を吸い込みます、煮汁が残っているうちに白すり胡麻を加える。

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