ドレッシング色々っ♪（覚書）
Payo @cook_40022780
好きな味のドレッシングにするなら、やっぱり手作りが一番っ♪ 色々なドレッシングのレシピをどんどん追加して行きます(*^-^)b
このレシピの生い立ち
基本のレシピはブレンダーを購入したら付いていたレシピブックを参考にしました。
ドレッシング色々っ♪（覚書）
好きな味のドレッシングにするなら、やっぱり手作りが一番っ♪ 色々なドレッシングのレシピをどんどん追加して行きます(*^-^)b
このレシピの生い立ち
基本のレシピはブレンダーを購入したら付いていたレシピブックを参考にしました。
作り方
- 1
調味料を先にボールに入れて、少しずつオイルを加えながら良く混ぜる。乳化させるかどうかはお好みでっ♪（上記の材料は基本のイタリアン）
- 2
■フレンチ：上記の調味料に粒マスタード(小さじ1)を足すだけ。
- 3
■中華風：ごま油(50ml) 酢(50ml) 醤油(大さじ3) 砂糖(大さじ1) 塩・胡椒(少々) 白ゴマ(大さじ3)
- 4
■ヨーグルト：プレーンヨーグルト(100ml) レモン汁(大さじ1) 塩(小さじ1/2) 胡椒(少々) 砂糖(小さじ1/2) サラダオイル(大さじ2)
- 5
■梅：梅干(大4個) 酢(50ml) 砂糖(大さじ1/2) 醤油(小さじ1) サラダオイル(50ml)
コツ・ポイント
乳化させたい時はブレンダーを利用すると楽で早いです。オリジナルのドレッシングも追加していきますねっ♪
お好みで塩や酸味を調節してください(*^-^)
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