健康パワー全開♡漬ける式♡茹で豚ニラ♡

健康パワー全開♡漬ける式♡茹で豚ニラ♡-レシピのメイン写真

健康パワー全開♡漬ける式♡茹で豚ニラ♡

キョク @miyumedesu

夏向けさっぱり・・・だけれどビタミン豊富でヘルシー♪おかずです（♡´　｀♡）
このレシピの生い立ち
豚肉とニラが安かったので、ビタミンを補給すべく作りました｡o.ﾟ｡(･ェ･｡`人)｡o.ﾟ｡

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材料

４人分

豚薄切り肉４００ｇ
ニラ１束
生姜１０ｇ程度
砂糖大１強
米酢大２
醤油大４
ラー油小３分の１～お好みで
胡椒少々

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作り方

1
肉に片栗粉をまぶし、酒少々入れた熱湯で茹でて、氷水で冷やしておく。ザルに上げる。
2
ニラは４～５等分にして、軽く塩した熱湯でサッと茹でて（１分以内）、氷水で冷やす。ザルに上げる。
3
生姜＆砂糖＆米酢＆醤油＆ラー油＆胡椒は５００Ｗレンジで４～５０秒チンして、よく混ぜて冷ましておく。
4
豚肉とニラをタレにしばらく浸しておく。
5
出来上がりですヽ(*’-^*)。
6

コツ・ポイント

◎肉とニラはくれぐれも茹で過ぎないようお気をつけ下さいネ(o^^o)
◎肉は牛肉でもＯＫです♪
◎ラー油は豆板醤にしていただいてもＯＫです♪

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キョク @miyumedesu

2007/07/12 23:06に公開

今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬

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このレシピのキーワード

ゆで豚ニラ豚薄切り肉しょうが

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