生姜と崩し豆腐の♡簡単♡中華スープ

生姜と崩し豆腐の♡簡単♡中華スープ-レシピのメイン写真

生姜と崩し豆腐の♡簡単♡中華スープ

キョク @miyumedesu

生姜風味でお豆腐とエリンギが入った、簡単中華スープですヽ(*’-^*)。
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汁物何にしようかしら・・・と思い、冷蔵庫を覗いて作った簡単中華スープです゜+・(о´▽｀о)゜+・

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材料

４～５人分

絹ごし豆腐３００ｇ
生姜１５ｇ程度
ごま油小２
長ネギ（みじん切り）少々
エリンギ１００ｇ
水６カップ
ウェイパー大１，５強
クレージーソルト適量
醤油小１
片栗粉（２倍の水でトロミ）大２
アサツキ（小口切り）少々

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作り方

1
生姜摩り下ろしと、長ネギ微塵切りをごま油で炒める。
2
水と縦半分に切って、薄切りにしたエリンギを入れて煮る。ウェイパーとクレージーソルトで味付けしたら、豆腐を入れてお玉で適当に崩す。
3
最後に片栗粉でトロミをつけて、醤油を垂らす。
4
カップに入れたらアサツキを散らして、出来上がりです（♡´　｀♡）
5

コツ・ポイント

お豆腐とエリンギなので気軽に作れるスープですヽ(▽｀)ノ

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キョク @miyumedesu

2007/07/12 23:06に公開

今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬

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このレシピのキーワード

片栗粉あさつきエリンギ絹ごし豆腐しょうが長ネギ

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