シットリ簡単ロールケーキ
ワッキーウッキー @mayumi0725
シフォンケーキの要領でシットリ美味しいお店の様なロールケーキが作れます。
難しくなんかない。
まずは挑戦！このレシピの生い立ち
シフォンケーキを焼いていて、このフワフワ感が私の硬くて不味いロールケーキにあったらな…。と思い作りました。成功♪
シットリ簡単ロールケーキ
シフォンケーキの要領でシットリ美味しいお店の様なロールケーキが作れます。
難しくなんかない。
まずは挑戦！このレシピの生い立ち
シフォンケーキを焼いていて、このフワフワ感が私の硬くて不味いロールケーキにあったらな…。と思い作りました。成功♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵を白身と黄身に分ける。
- 2
黄身に砂糖30gを入れて白っぽく成るまで混ぜる。そこへ油、牛乳を入れて振るった小麦粉、ココアを入れてさっくり混ぜる。
- 3
白身に残りの砂糖40gを入れて硬めに泡立てる。
- 4
泡立った白身の1/3を黄身に入れて良く混ぜる。
- 5
そこへまた白身の1/3を入れてさっくり混ぜる。
- 6
そして最後に残った白身も入れてさっくり混ぜる。
- 7
天板にワックスペーパーを敷いて生地を入れて170℃(350°F)で10分～15分様子を見つつ焼く。
- 8
生地が出来上がり、冷めたら焼き目の方に★ジャム等を塗り巻く。
- 9
コツ・ポイント
黄身、白身を兎に角泡立てる！
それだけでとってもしっとりフワフワのロールケーキが。大変？難しい？と思う前にまず挑戦！サックリ、泡立てた白身を丁寧に生地に混ぜるだけ。オーブンで焼きすぎに注意。食べるときは冷やして食べても美味しいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17652992
