おいしく美活♡体にうれしいヨーグルト

カスピ海ヨーグルト・豆製品・果物・カカオニブにオリーブ油に...いろいろ集めておいしくアンチエイジング♡
このレシピの生い立ち
来るべき更年期に備え(?)おいしくアンチエイジング♡ラクトビオン酸が含まれるというカスピ海ヨーグルトに大豆イソフラボン(エクオール)、オリゴ糖・食物繊維・ビタミンCが豊富な食材を集めて朝ごはん&おやつになる一品を作りました。
おいしく美活♡体にうれしいヨーグルト
カスピ海ヨーグルト・豆製品・果物・カカオニブにオリーブ油に...いろいろ集めておいしくアンチエイジング♡
このレシピの生い立ち
来るべき更年期に備え(?)おいしくアンチエイジング♡ラクトビオン酸が含まれるというカスピ海ヨーグルトに大豆イソフラボン(エクオール)、オリゴ糖・食物繊維・ビタミンCが豊富な食材を集めて朝ごはん&おやつになる一品を作りました。
作り方
- 1
さつま芋は表面をよくこすり洗いして皮ごと蒸すか茹でるか電子レンジで加熱するかして軟らかくする。
- 2
ドライフルーツはオイルコートを除く為熱湯にサッとくぐらせて水気をしっかりときり白ワインを絡める。
- 3
2の水気をきって器に大さじ1~程入れる。
- 4
*カスピ海ヨーグルトにはその発酵にかかわる酢酸菌によって生産・蓄積されるラクトビオン酸が含まれています。
- 5
3にカスピ海ヨーグルトを1人分大さじ5程度を目安に入れる。
*ヨーグルトの量はお好みで増量してください。 - 6
ラップをして半日ほど冷蔵庫に入れておくと、ドライフルーツがヨーグルトで戻ります。
(すぐ食べてもいいですよ♡) - 7
1のさつま芋を一口大にcutする。バナナは5㍉厚さ程度にcutしてレモン汁を絡める。
- 8
蒸し黒豆は今回自家製を5粒使用。市販品でも結構です。
黒豆イソフラボン摂取!!! - 9
6のヨーグルトを冷蔵庫から取り出す。
バナナとさつま芋を載せる。 - 10
冷凍マンゴー、スライスしたいちごを載せる。
- 11
蒸し黒豆を載せてオリーブオイルを回しかけ、スキムミルク・きな粉をふる。
- 12
お好み量のカカオニブを散らす。
*ない場合ココアパウダーでも。また使用しなくて結構です。 - 13
シナモンをふって完成です。お好みで蜂蜜やオリゴ糖シロップなど回しかけていただいても結構です。
- 14
カカオニブ。ほろ苦さと香りとカリカリ食感がおいしいです♡
- 15
*ラクトビオン酸&エクオールについては2015/02/18の日記に。
コツ・ポイント
今回蒸し芋・蒸し黒豆・バナナ・ドライフルーツ・いちご・冷凍マンゴー・胡桃を使用していますが、お好みのフルーツやナッツをお使いいただいて結構です。
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