お店の味かも!?簡単さくさくクッキー♪
sami◇ @cook_40056225
お店のさくさくクッキーがお家で簡単に作れちゃいます♪ (*´∀`*)
このレシピの生い立ち
子供達が、『ケーキ屋さんのクッキーをいっぱい食べたい！』って騒ぐので…♪ (*^ヮ^*)
アプリでひらく作り方
- 1
バターをマヨネーズ状になるまで柔らかくします。
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- 2
粉糖を入れて、白っぽくなるまでグルグル混ぜます。
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- 3
卵黄を入れて、白っぽくなるまで混ぜます。
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- 4
こんな感じ…。
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- 5
振るった薄力粉を入れて、ヘラで切るように混ぜます。（ちょっと大変ですが、ひたすら、切り混ぜて下さい！）
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- 6
ポロポロになってきたらバニラエッセンス、チョコチップを入れ切るように混ぜます。
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- 7
生地がまとまってきたら、二つに分けます。
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- 8
サランラップに包んで好きな形にして（丸や四角等）、冷凍庫で３０分～１時間程冷やします。
- 9
我が家では、キッチンペーパーの芯を使って形を綺麗にしてます。
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- 10
生地が冷えて固くなったらたったら、包丁で５mm幅に切ります。
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- 11
１７０度に余熱したオーブンで２５分～３０分焼いたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
薄力粉は振るって、オーブンは１７０度で余熱しといて下さいね。
薄力粉を入れたら、ひたすら切るように混ぜるとサクサクになりますよ♪
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