材料を混ぜて、最後に枝を取った干しぶどうを折込、1次発酵60分。

20～24個に分割して15分ベンチタイム。

きなこをまぶし箸で真ん中を押しつぶす。

こんな感じ。その後2次発酵40分。

170度12分で焼く。あまり温度が高いと白パンではなくなってしまう。熱いうちにいただく！！