お肉もお野菜もたっぷり食べられます。このレシピの生い立ち友人宅でいただいたものを、自流でつくりました。
鍋にアルカリイオンの水と昆布を入れ、沸騰したら昆布を取り出す。
Ａの調味料を入れ、味が整ったら、豚肉を入れ、火が通ったら皿に盛る。
水菜とねぎを盛る。ごまだれを合わせ、かけたら出来上がり。
和風だしでとっただし汁でしゃぶしゃぶをするので、お肉とだし汁の味がプラスされておいしさ倍増。
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