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ハムマヨロール
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ハムマヨロール-レシピのメイン写真

ハムマヨロール

ちょこばん
ちょこばん @cook_40030526

ハムロールの成形をちょっと変えてみました。
4つに分かれてるから食べやすいんですよ。

このレシピの生い立ち
簡単で見栄えのいい総菜パンです。

ハムロールの成形をちょっと変えてみました。
4つに分かれてるから食べやすいんですよ。

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簡単で見栄えのいい総菜パンです。

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ちょこばん
ちょこばん @cook_40030526

ハムロールの成形をちょっと変えてみました。
4つに分かれてるから食べやすいんですよ。

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簡単で見栄えのいい総菜パンです。

ハムロールの成形をちょっと変えてみました。
4つに分かれてるから食べやすいんですよ。

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材料

15個分
  • 強力粉 400g
  • イースト 8g
  • 砂糖 40g
  • 塩 6g
  • スキムミルク 20g
  • ぬるま湯 260g
  • バター 40g
  • ハム 15枚
  • マヨネーズ 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    一次発酵修了までHBまたは、ニーダーにおまかせ♪ 捏ね20分。一次発酵40分 15分割(1個55g)してベンチタイム15分。

  2. 2

    ハムより小さく丸く延ばしてハムを乗せて、その上から生地が見えるくらい麺棒で押し延ばす。

    • ハムマヨロール作り方2写真
  3. 3

    クルクル巻いて4分割してアルミカップに並べます。
    二次発酵は20分。

    • ハムマヨロール作り方3写真
  4. 4

    塗卵してマヨをウニウニ~♪ いっぱいが美味しいよ。

    • ハムマヨロール作り方4写真
  5. 5

    ガスで170℃10分。
    パセリをかけて出来上がり♪

    • ハムマヨロール作り方5写真

コツ・ポイント

ハムを乗せてから麺棒で押さえると巻きやすいです。

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ちょこばん
ちょこばん @cook_40030526
2007/07/07 00:39に公開
自分にしか出来ないパン。 一緒に楽しく作りましょう。http://plaza.rakuten.co.jp/chocopan/
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このレシピのキーワード

ハム バター 強力粉

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