メバルの煮付け sonrrisa @cook_40029507 水は使わず日本酒で煮付けました。このレシピの生い立ち煮魚を作るときにいつも割合を忘れてしまうので、覚書のためにアップします。 もっと読む 水は使わず日本酒で煮付けました。このレシピの生い立ち煮魚を作るときにいつも割合を忘れてしまうので、覚書のためにアップします。 もっと読む メバルの煮付け sonrrisa @cook_40029507 水は使わず日本酒で煮付けました。このレシピの生い立ち煮魚を作るときにいつも割合を忘れてしまうので、覚書のためにアップします。 もっと読む 水は使わず日本酒で煮付けました。このレシピの生い立ち煮魚を作るときにいつも割合を忘れてしまうので、覚書のためにアップします。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 メバル2匹分 メバル 2匹 昆布（10×10センチ) 2～3枚 日本酒 適量 しょうゆ 大さじ 1 みりん 大さじ 1 ざらめ（砂糖で可） 大さじ 1 針しょうが 適量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 メバルはエラ、内臓を取り出し下準備をして霜降りをしておく 2 メバルが入る鍋に、１）昆布、２）メバルの順番に置いて、ひたひたになるくらいの分量の日本酒をドボドボと入れる。 3 落し蓋をして強火で5分煮る。 4 合わせておいた残りの調味料（しょうゆ、みりん、ざらめ）を入れて落し蓋をし、更に弱火で10分煮る。 5 煮ている間に、針しょうがを作る 6 最後に味を整える コツ・ポイント 日本酒はドボドボ使う感じです。ざらめを使うと甘味が強くなります。砂糖はお好みのもので加減して下さい。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17653604 コピーしました！ sonrrisa @cook_40029507 2007/07/15 07:26に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 最近、忘れっぽい自分のためにメモとして残しています。 もっと読む このレシピのキーワード 煮付け 日本酒 コンブ しょうが 似たレシピ その他のレシピ 黒酢と黒糖のらっきょう漬け 白身魚とタコのスパゲティ⭐︎ズボラ嫁飯⭐︎ こどもと一緒に♥ミニミニ焼きドーナツ 栄養◎チンゲン菜と鶏のネギ塩混ぜご飯 低脂質♡大葉と豆腐のチキン味噌バーグ とってもヘルシー♪そぼろ丼 ノンオイル✿レンジで簡単✿おからケーキ こんがり♪凍り豆腐のにんにく味噌焼き ★海のおそば すき昆布の炒め煮★ 保存食「セミドライトマト」 イカと夏野菜のトマト煮。 簡単スピード料理☆シイラの照り焼き 有名店の味♪真っ赤なトマトゼリーⅠ クリームチーズ煮込みかけごはん https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17653604
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