✿鶏唐の香味ダレ✿

✿鶏唐の香味ダレ✿-レシピのメイン写真

✿鶏唐の香味ダレ✿

shioriのママ @cook_40036805

食欲が出ない時はコレ♪スタミナ抜群で勝手にご飯がススム！♡私の大好物♡
このレシピの生い立ち
香味ダレが好きなので、唐揚げに♪
白いご飯が進んでしまいま～す✿

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材料

鶏肉２枚
ネギ（白） 1/3本（好みで）
万能ネギ適量
にんにく１片
✿しょうゆ大２
✿砂糖大２
✿酢大１
✿ごま油大1
✿白ゴマ適量
塩、こしょう少々
片栗粉適量
卵 1個
酒（下味用）大1
しょうゆ（下味用）大1
溶き卵 1個分

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作り方

1

鶏肉は一口大に切って塩、こしょうを振る。ネギ、万能ネギ、にんにくはみじん切りにする。
2

ボウルに鶏肉、下味用の酒、しょうゆ、溶き卵を加えて混ぜ合わせ15分程置いておく。
3

別のボウルに✿の調味料を入れてネギ、万能ネギ、にんにくを加え混ぜ合わせる。
4

2に片栗粉をまぶし180℃の油で、じっくり揚げていく。
5

お皿に4を盛って3の香味ソースをかければ完成♪

コツ・ポイント

鶏肉は揚げすぎないように注意！※ネギの辛味やにんにくが気になる方は混ぜ合わせた香味ソースをレンジで３０秒ほどチン！してくださいね。

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shioriのママ @cook_40036805

2008/05/16 15:29に公開

東京都

娘に残したい料理cookpad記録。亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」浅草出身の母から教わった味を作り続けてます。

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このレシピのキーワード

ねぎ鶏肉片栗粉にんにく卵酒こねぎ

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