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✿鶏唐の香味ダレ✿
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✿鶏唐の香味ダレ✿-レシピのメイン写真

✿鶏唐の香味ダレ✿

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
東京都

食欲が出ない時はコレ♪スタミナ抜群で勝手にご飯がススム!♡私の大好物♡
このレシピの生い立ち
香味ダレが好きなので、唐揚げに♪
白いご飯が進んでしまいま~す✿

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材料

  • 鶏肉 2枚
  • ネギ(白) 1/3本(好みで)
  • 万能ネギ 適量
  • にんにく 1片
  • ✿しょうゆ 大2
  • ✿砂糖 大2
  • ✿酢 大1
  • ✿ごま油 大1
  • ✿白ゴマ 適量
  • 塩、こしょう 少々
  • 片栗粉 適量
  • 卵 1個
  • 酒(下味用) 大1
  • しょうゆ(下味用) 大1
  • 溶き卵 1個分
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って塩、こしょうを振る。ネギ、万能ネギ、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに鶏肉、下味用の酒、しょうゆ、溶き卵を加えて混ぜ合わせ15分程置いておく。

  3. 3

    別のボウルに✿の調味料を入れてネギ、万能ネギ、にんにくを加え混ぜ合わせる。

  4. 4

    2に片栗粉をまぶし180℃の油で、じっくり揚げていく。

  5. 5

    お皿に4を盛って3の香味ソースをかければ完成♪

コツ・ポイント

鶏肉は揚げすぎないように注意!※ネギの辛味やにんにくが気になる方は混ぜ合わせた香味ソースをレンジで30秒ほどチン!してくださいね。

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shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
2008/05/16 15:29に公開
東京都
娘に残したい料理cookpad記録。亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」浅草出身の母から教わった味を作り続けてます。
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このレシピのキーワード

ねぎ 鶏肉 片栗粉 にんにく 卵 酒 こねぎ

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