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さんまの甘辛炒め(^^)
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さんまの甘辛炒め(^^)-レシピのメイン写真

さんまの甘辛炒め(^^)

☆陽菜ママ☆
☆陽菜ママ☆ @cook_40064558

アジの甘辛が好きな旦那のために、
冷蔵庫にあったさんまで作ってみた(^^)
このレシピの生い立ち
料理とは、ひらめき笑(^^)

おつまみにも最適!(^^)

アジの甘辛が好きな旦那のために、
冷蔵庫にあったさんまで作ってみた(^^)
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さんまの甘辛炒め(^^)

☆陽菜ママ☆
☆陽菜ママ☆ @cook_40064558

アジの甘辛が好きな旦那のために、
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材料

一人分
  • さんま 一匹
  • 小麦粉 大3
  • 醤油 大1
  • みりん 大1
  • 砂糖 大1
  • ごま お好み
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    下処理したらさんまを三枚におろすか、お腹から開いて一口サイズに切るかして、背骨を取る。骨が苦手なら細かい骨も

  2. 2

    一口サイズに切ったら小麦粉を全体につける。
    醤油、みりんは混ぜておく。フライパンに油をしき、
    中火でさんまを両面

  3. 3

    焼く。火が通ったら、弱火にし醤油、みりんを加え、最後にまんべんなく砂糖をまぶし
    たまに裏返したり混ぜたりしながら

  4. 4

    調味料を染み込ませる。
    最後にゴマをふったら
    出来上がり(^^)

コツ・ポイント

調味料は焦げないように、
砂糖をまぶしたあとは、フライパンを
斜めにしたりして、全体に砂糖が混ざるようにする

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☆陽菜ママ☆
☆陽菜ママ☆ @cook_40064558
2015/02/20 11:05に公開
(^^)♡ヘルシーなレシピじゃんじゃん載せていきます(^^)♡和食が好きですが、料理全般チャレンジしていきます☆☆育児中でも、レストランに行かなくてもお家でしっかりごはんを目指します☆旦那さんも、がっつり食べても太らないように健康的なレシピを目指します☆☆
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このレシピのキーワード

炒めもの さんま ゴマ 小麦粉

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