白菜と高野豆腐の炒め煮✿

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

我が家ではすっかり定番のおかずです✿
素朴ですがおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
我が家では食卓によく出るメニューです✿
飽きないんですよね。そういうのが一番です♪

白菜と高野豆腐の炒め煮✿

ycko's cooksnap of when they made 白菜と高野豆腐の炒め煮✿.
あんでゅ's cooksnap of when they made 白菜と高野豆腐の炒め煮✿.
anomalo's cooksnap of when they made 白菜と高野豆腐の炒め煮✿.
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材料

４人分
  1. 白菜 ３００g程度
  2. もやし ２００g
  3. 高野豆腐 ２枚
  4. オリーブオイル 小さじ２
  5. しょう油 大さじ２と1/2
  6. 砂糖 小さじ１
  7. 酒 大さじ１
  8. かつお節 一つかみ

作り方

  1. 1

    白菜は２㎝幅に切る
    高野豆腐は水で戻し、５㎜幅に切る

  2. 2

    鍋に油を熱し、白菜、もやしを炒める

  3. 3

    しょう油、砂糖、酒、高野豆腐を加えて煮る

  4. 4

    火を止める直前にかつお節を加え、混ぜたら出来上がり✿

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調節してください。
また、かつお節は多めがおいしいです✿
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主婦ライフを楽しんでいます。男子大学生のお母ちゃんです(^o^)お料理大好き♪ビールも大好き♪特別凝ったレシピはございませんが…家にあるもので、手軽に、簡単に、シンプルに…それでいておいしくがモットーです(^ ^)さて…今日は何を作りましょうか…！
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