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ズッキーニの辛子醤油和え
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ズッキーニの辛子醤油和え-レシピのメイン写真

ズッキーニの辛子醤油和え

こづゑ
こづゑ @cook_40057063

説明が申し訳ないズッキーニ簡単レシピの第2段です。
ズッキーニのポリポリした食感が楽しいよ。
このレシピの生い立ち
以前からなすでやっていたメニューです。
ズッキーニはなすと同じ扱いでいいという事から思いつきました。

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ズッキーニのポリポリした食感が楽しいよ。
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ズッキーニはなすと同じ扱いでいいという事から思いつきました。

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ズッキーニの辛子醤油和え

こづゑ
こづゑ @cook_40057063

説明が申し訳ないズッキーニ簡単レシピの第2段です。
ズッキーニのポリポリした食感が楽しいよ。
このレシピの生い立ち
以前からなすでやっていたメニューです。
ズッキーニはなすと同じ扱いでいいという事から思いつきました。

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ズッキーニのポリポリした食感が楽しいよ。
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ズッキーニはなすと同じ扱いでいいという事から思いつきました。

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材料

2人分
  • ズッキーニ 1本
  • 醤油 適量
  • 辛子 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは頭とお尻を取って薄い輪切りにします。

  2. 2

    ボウルに辛子を投入、醤油を少しずつ入れながだまにならないように溶きます。

  3. 3

    辛子醤油にズッキーニをまぶして漬け、10分以上置きます。

コツ・ポイント

醤油は少しずつ足して混ぜると辛子がだまになりません。
辛子醤油の量はズッキーニ全体に絡む程度で、あまりたくさんじゃない方がいいです。

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こづゑ
こづゑ @cook_40057063
2007/07/08 00:22に公開
お酒と美味しいものが大好きな自転車乗り夫婦の二人暮らし。「大地を守る会」に入ってますがあまりガチガチにならず適当に拵えて飲み食いしてます。お客様も大歓迎。
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このレシピのキーワード

ズッキーニ

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