野菜を適当な大きさに切る。
☆の調味料を混ぜておく
にんにくをスライス

鍋にごま油をひいてスライスしたにんにくをいれ香りが出てきたらたまねぎをいれて塩を少々ふって甘みが出るまで炒める。それ以外の野菜も加えてざっと炒める

２の上に混ぜた☆の調味料をのせて混ぜずにふたをして弱火で１５分ほどじっくり煮込んで野菜の水分が出てくるように蒸し煮をする。

野菜の水分が出てきたら軽く混ぜて塩こしょうで味を調えて出来上がり！