じゃこはごま油で炒って、お好みでゴマをすりつぶしながら加える。（冷蔵庫で１ヶ月は日持ちします）

水菜は食べやすい長さ（３～４cm）に切り、ミニトマトは半分に切る。レタスは適当な大きさに手でちぎる。　お皿に野菜を盛り付けてじゃこを散らして出来上がり。　お好みのドレッシングをかけてお召し上がり下さい。