醤油とみりんのたれ漬けにしたたっぷりのきゅうりとうなぎの蒲焼を玄米でいただいく、とってもおいしい一品です。
このレシピの生い立ち
あまったうなぎを使いたかったのと、野菜も同時に取りたかったので、ふんわりしょこらわんのレシピをアレンジさせていただき作ってみました。