コーヒーゼリー

Name: コーヒーゼリー
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: コーヒー 400cc; グラニュー糖 60g; ※ 粉ゼラチン 6g; ※ 水 大2と1／2; バニラアイスクリーム １個

コーヒーを飲まない子供達でも、上に乗せたバニラアイスと一緒に食べてます。
このレシピの生い立ち
以前、女性誌に載っていた冷たいデザート特集を見て作ったのがきっかけ。レシピではインスタントコーヒーで作っていましたが、コーヒーメーカーで作ったコーヒーを使うほうが香りが良くってこちらを使うことに。

材料

４人分

1

コーヒーメーカーなどで濃い目のコーヒーを作ります。（注１）
粉ゼラチンは水に入れふやかしておきます。
2

鍋にコーヒーを入れ、グラ糖を加えて溶かします。その後、ゼラチンを入れ、溶かします。
3

取り外しできる四角い型（なければタッパーなど）に漉しながら流しいれ、荒熱が冷めたらラップをして冷蔵庫で冷やします。
4
グラスにゼリーを入れます。
（柔らかく、ちぎれやすいのですが気にしなくてOK）
さいの目に切っても、スプーンですくい入れても。
最後に、バニラアイスをのせて完成♪