生クリームを小鍋に入れ、沸騰直前まで温める。

①にチョコレートを加え、チョコレートを溶かす。
(溶けない場合は湯せんしてもOK)

②を、キッチンペーパーをしいたバット(または浅めの皿)に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やす。

小さめのスプーンで固めたチョコレートをすくい、手で丸めて成形する。

ココアパウダーや粉砂糖をまぶす。