ほうれんそうのナムル

おかちゃんキッチン
おかちゃんキッチン @cook_40057428

にんにくのしょうゆ漬けのしょうゆを使ったナムルです。おろしにんにくなしでもにんにく風味!もちろん普通のしょうゆにおろしにんにくをいれてもOKですよ!
このレシピの生い立ち
にんにくしょうゆが合うレシピを考えていて。キムチの素は、マイルドな辛さになるので、豆板醤のかわりによく使っています。

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材料

4人分
  1. ほうれんそう 1把
  2. にんにくしょうゆ 大さじ1
  3. ごま 小さじ1
  4. キムチの基 お好みで
  5. 小さじ1
  6. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれんそうは、ゆでて水にさらし、4センチくらいの長さに切る。

  2. 2

    調味料を混ぜ合わせて、ほうれんそうをあえる。

  3. 3

    ごまを入れて、かるく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ナムルはすきだけど、あまり辛いのは苦手なので、豆板醤でななくキムチの素を使いました。ピリ辛度をうまく調節できます。今回は小さじ1弱を入れました。

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レシピ作者

おかちゃんキッチン
に公開
娘2人の母親、お料理作るのも食べるのも大好きなおかちゃんです。
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