キューリをスライサーで切り塩を振り、５分くらいで水気を絞る。

ちくわを縦半分に切りお好みの厚さに切る。大きめのガリは小さく切る。

ボールに材料を全部入れて、すし酢を入れて全体に味が回るようにかき混ぜる。１０分くらいで（わかめが戻ったら）出来上がりです。