超簡単だよ♪♪豆腐バナナムース
らっからっかせい @cook_40033545
材料をミキサーに入れて混ぜるだけ！固まるのもわりと早いので食前に作っておいてデザートにできます。（07.10.13一部改訂）
このレシピの生い立ち
クリーミィなデザートが急に食べたくなって作りました。食事している間に固まったのであまり待てないときにいいです。お豆腐使ってるから食べても罪悪感ない？！のも○
超簡単だよ♪♪豆腐バナナムース
材料をミキサーに入れて混ぜるだけ！固まるのもわりと早いので食前に作っておいてデザートにできます。（07.10.13一部改訂）
このレシピの生い立ち
クリーミィなデザートが急に食べたくなって作りました。食事している間に固まったのであまり待てないときにいいです。お豆腐使ってるから食べても罪悪感ない？！のも○
作り方
- 1
豆腐、バナナ、牛乳、黒糖をミキサーにかけます。
- 2
粉ゼラチンを分量の熱湯で溶かし、黒糖小さじ１をよくまぜておく。そして１に入れてもう一度ミキサーで混ぜます。
- 3
容器に入れて冷蔵庫で１時間ほどすればプルプル固まっているはず。出来上がりです♪（写真はきな粉とミントをトッピングしてます）
コツ・ポイント
熱湯で溶かしたゼラチンがダマになるのを防ぐために砂糖を一緒によく混ぜておきます。
黒糖がなく普通の砂糖を使う場合、そのままの分量だと甘みが増すと思いますので調整してください。
豆腐の臭みが気になる場合は生クリームを少量足すとよいと思います。
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