豚と玉ねぎの卵とじ☆
ＭＩＫＥちゃん @cook_40045635
めんつゆで簡単卵とじです。すぐ作れちゃいます！
レシピID:17655019の肉うどんを作った時につゆが余ったので作ってみたのがきっかけです。
このレシピの生い立ち
レシピID:17655019の肉うどんを作った時につゆが余ってしまいもったいないので玉ねぎを入れ卵とじを作ってみたら美味しかったのでレシピ化しました。
今はわざとつゆを余らしてこの卵とじを作ってます。
豚と玉ねぎの卵とじ☆
めんつゆで簡単卵とじです。すぐ作れちゃいます！
レシピID:17655019の肉うどんを作った時につゆが余ったので作ってみたのがきっかけです。
このレシピの生い立ち
レシピID:17655019の肉うどんを作った時につゆが余ってしまいもったいないので玉ねぎを入れ卵とじを作ってみたら美味しかったのでレシピ化しました。
今はわざとつゆを余らしてこの卵とじを作ってます。
作り方
- 1
鍋にめんつゆと水を入れ沸騰させます。
- 2
肉とスライスした玉ねぎを入れ火が通るまで煮ます。
- 3
溶いた卵の２/３を全体にまわし入れ３０秒程フタをします。
残りの卵をまわし入れできあがり。
（半熟状に仕上げたくない場合は一気に入れても良いです。）
コツ・ポイント
レシピID:17655019の肉うどんを２人分で作った時につゆが余ってしまい作ったのがきっかけでそれをレシピ化してみました。
肉うどんのつゆより若干濃いめにしました。
丼にしても良いと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17655010
