かぼちゃはおおまかに切って、浸るほどの水でやわらかくなるまで煮る。

かぼちゃがやわらかくなったらお湯を捨て、そこにたまねぎを加え、たまねぎがやわらかくなるまでかぼちゃと共に煮る。

火からおろして冷ましたら残った水分を捨て、レーズンを加える。塩コショウ・マヨネーズで味付けし、よく混ぜる。

混ぜるときにかぼちゃをつぶしながら混ぜる。