切り乾し大根濃ゆ味(^^)
母の味(^^)
このレシピの生い立ち
母から教わり(^^)だから、男の人は
みんな好き(^^)
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まず、切り乾し大根をザルにいれ、5分ほどつけておく。
この時に、絡まりをほぐしといて(^^)
コンニャクも人参も細切りにして(^^)とり肉は、小さく切っといて。肉から先にフライパンで炒める。火が通ったら
人参、コンニャク、切り乾し大根を入れ、ささっと炒めたら調味料ほんだしを入れ中火で
汁気が無くなるまで煮込む。
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