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簡単モチッ♪きんぴら大根 炒めご飯
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簡単モチッ♪きんぴら大根 炒めご飯-レシピのメイン写真

簡単モチッ♪きんぴら大根 炒めご飯

みちぽんぽん
みちぽんぽん @cook_40055920

小さい子からお年寄りまで喜ぶ甘辛いご飯です(^。^)身近な材料でパパッとできます
お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
きんぴらゴボウを食べたいけど 肝心なゴボウが無かったので(°_°)大根で代用してみました
そこへご飯を加えて炒めたら とっても美味しくて(^.^)時々食卓に登場します

小さい子からお年寄りまで喜ぶ甘辛いご飯です(^。^)身近な材料でパパッとできます
お弁当にも♡
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きんぴらゴボウを食べたいけど 肝心なゴボウが無かったので(°_°)大根で代用してみました
そこへご飯を加えて炒めたら とっても美味しくて(^.^)時々食卓に登場します

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簡単モチッ♪きんぴら大根 炒めご飯

みちぽんぽん
みちぽんぽん @cook_40055920

小さい子からお年寄りまで喜ぶ甘辛いご飯です(^。^)身近な材料でパパッとできます
お弁当にも♡
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きんぴらゴボウを食べたいけど 肝心なゴボウが無かったので(°_°)大根で代用してみました
そこへご飯を加えて炒めたら とっても美味しくて(^.^)時々食卓に登場します

小さい子からお年寄りまで喜ぶ甘辛いご飯です(^。^)身近な材料でパパッとできます
お弁当にも♡
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材料

2人分
  • 温かいご飯 大人のお茶碗2杯分
  • 大根 中10㎝位
  • 人参 中1/3本
  • ◆醤油 大さじ2
  • ◆砂糖 大さじ1
  • ☆白ごま 適量
  • 一味唐辛子(お好みで) 適量
  • ごま油(又はサラダ油) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参と大根は短冊切り
    長さ3cm位 7〜8mmの板状に切ってから 1〜2mm厚の薄切りに

    • 簡単モチッ♪きんぴら大根 炒めご飯作り方1写真
  2. 2

    フライパンに ごま油を熱し①を炒め しんなりしてきたら◆を加え更に炒める
    (野菜から水分が出てくる)

    • 簡単モチッ♪きんぴら大根 炒めご飯作り方2写真
  3. 3

    ②の水分が無くなってきたら白ごま(お好みで一味唐辛子)ご飯を加え更に炒めて全体に絡まったら出来上がり♪

    • 簡単モチッ♪きんぴら大根 炒めご飯作り方3写真

コツ・ポイント

・お好みで焼きのり、大葉、かいわれを飾ってどうぞ♡
・チョット甘めなので お好みで砂糖や醤油の調整をしてください
・③の水分を飛ばした段階で取り出せば きんぴら大根として おかずにもなります(^^)

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みちぽんぽん
みちぽんぽん @cook_40055920
2015/02/21 19:11に公開
北海道の十勝で夫と義母の3人暮らし。身近な材料で作れるレシピを写真多めでアップしてます♪オリジナルレシピの他 母や友人・学校で習ったもの♪地元のお母さん方に教わったレシピ・自分流にアレンジしたりオリジナルも♡ 我が家は街のでんきや♪(でんきはうすナカムラ) イベント等の調理実演で作った好評レシピもご紹介してます♪皆様のレシピに助けられてます♡閲覧つくレポ感謝です!時々レシピ修正しています
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このレシピのキーワード

きんぴら 炒めもの ご飯 大根 にんじん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17655127
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