ゴーヤとポテトのしゃきしゃきカレー炒め

Name: ゴーヤとポテトのしゃきしゃきカレー炒め
Yield: ３人前くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 半分; ジャガイモ 大１個; 鶏肉 お好みで; たまねぎ 1/2個; カレー粉 小さじ１; ケチャップ 小さじ１強; 酒 大さじ１

とびぞお @cook_40035388

ゴーヤとおジャがをカレー粉で炒めてみた。たまねぎも入れてシャキシャキ。鶏肉をオマケしたからかなり食べ応えＵＰ。
このレシピの生い立ち
みずがめ座の運勢最下位の本日、夏野菜のカレーを食べると良いらしいので。

ゴーヤとポテトのしゃきしゃきカレー炒め

とびぞお @cook_40035388

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材料

３人前くらい

ゴーヤ半分
ジャガイモ大１個
鶏肉お好みで
たまねぎ 1/2個
カレー粉小さじ１
ケチャップ小さじ１強
酒大さじ１

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作り方

1

ゴーヤとたまねぎは厚めのスライス。鶏肉は食べやすい大きさにカット。
ジャガイモは拍子切りにして水にさらす。その水入れたままレンジで２分ほどチンして柔らかくする。
2

フライパンを熱して鶏肉を炒める。軽く火が通ったら①の野菜を投入して更に炒める。
3

お酒、カレー粉・ケチャップを入れて軽く混ぜる。お好みで醤油を入れても♪