もやしの中華風スープ

はむむん
はむむん @cook_40034587

具沢山のおかずスープです♡(´・ω・｀)
このレシピの生い立ち
もやしがやばそうだったので・・・ (((( ;°Д°))))

もやしの中華風スープ

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はむむん
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材料

3人分
  1. もやし 1/2袋
  2. たまねぎ 1／2個
  3. 豚挽き肉 100ｇ
  4. 卵 1個
  5. 水 500ｃｃ
  6. 料理酒 大さじ1
  7. ごま油 小さじ1
  8. ウェイパー 小さじ2.5
  9. ●片栗粉 小さじ1
  10. ●水 大さじ1
  11. 塩コショウ 少々
  12. ねぎ お好み量

作り方

  1. 1

    たまねぎはみじん切りにします。鍋に水を入れ、もやし、たまねぎ、料理酒を入れ火にかけます。

  2. 2

    もやしがしんなりしてきたら、ひき肉を加えて完全に火が通るまで煮ます。

  3. 3

    ウェイパーで味をつけ、●で作った水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  4. 4

    強火にして、沸騰させ、とき卵を一気に加えます。

  5. 5

    塩コショウとごま油をいれ、刻みねぎを振りかけてできあがり❤

コツ・ポイント

肉団子でつくるのがめんどくさかったので、ひき肉をそのまま投入しました！おかげで簡単にできました❤
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静岡の片田舎で暮らす主婦3年生です（‐＾▽＾‐）2009年4月14日　長女を出産。 あまりにも忙しいのでなかなかレシピの更新etcできません（￣ー￣；暇を見つけてはぼちぼち更新中.+ﾟ(*´艸`*)ﾟ+.
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