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いんげんとさつま揚げの煮物
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いんげんとさつま揚げの煮物-レシピのメイン写真

いんげんとさつま揚げの煮物

ねこはら
ねこはら @cook_40034669

なんてことない組み合わせですが、さつま揚げがいい味出してくれます♪
このレシピの生い立ち
母の煮物によくいんげんやさつま揚げが入っていました。母のはもっと具沢山なのですが、これだけでも十分おいしくできたので定番になりました♪

なんてことない組み合わせですが、さつま揚げがいい味出してくれます♪
このレシピの生い立ち
母の煮物によくいんげんやさつま揚げが入っていました。母のはもっと具沢山なのですが、これだけでも十分おいしくできたので定番になりました♪

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いんげんとさつま揚げの煮物

ねこはら
ねこはら @cook_40034669

なんてことない組み合わせですが、さつま揚げがいい味出してくれます♪
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母の煮物によくいんげんやさつま揚げが入っていました。母のはもっと具沢山なのですが、これだけでも十分おいしくできたので定番になりました♪

なんてことない組み合わせですが、さつま揚げがいい味出してくれます♪
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母の煮物によくいんげんやさつま揚げが入っていました。母のはもっと具沢山なのですが、これだけでも十分おいしくできたので定番になりました♪

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材料

2~3人分
  • いんげん 1束(20本くらい)
  • さつま揚げ 1枚(100gくらい)
  • 水 1カップ半(300ml)
  • 顆粒だし 小さじ1杯
  • しょうゆ 大さじ1杯
  • みりん 大さじ1杯
  • 砂糖 小さじ1杯
  • 酒 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    いんげんは両端を切り、半分の長さに切る。さつまあげもいんげんに合わせて1センチ幅に切る。

  2. 2

    鍋に全て入れ火にかける。だし汁がなくなるまで20~30分、中火で煮る。

コツ・ポイント

いんげんがくたくたになるまで煮てください♪モロッコいんげんでもおいしいです。

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ねこはら
ねこはら @cook_40034669
2008/05/23 13:37に公開
おいしいごはんは元気の源。おいしいおやつは笑顔の源。今日の「おいしい」を少しずつ記録していきます♪
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このレシピのキーワード

煮物 いんげん さつま揚げ 酒

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