腹ペコサンド

たけとんぼ @cook_40070951
ありあわせの材料で、お腹に、満足する
サンドイッチを召し上がれ!!
このレシピの生い立ち
名古屋に旅行に行った時に喫茶店のモーニングで食べたもの・・
玉子は、厚焼きでしたがマヨネーズ好きの私はこちらのほうが・・
腹ペコサンド
ありあわせの材料で、お腹に、満足する
サンドイッチを召し上がれ!!
このレシピの生い立ち
名古屋に旅行に行った時に喫茶店のモーニングで食べたもの・・
玉子は、厚焼きでしたがマヨネーズ好きの私はこちらのほうが・・
作り方
- 1
パン4枚はこんがりとトーストにして・・きゅうりは、斜め薄きりにしてさらに千切りにして下さい玉子2個を水から煮て、固ゆでにする
- 2
固ゆで玉子は細かく切ってマヨネーズ大さじ2と、塩少々と和える千切りきゅうりを塩(分量外}少々をふって置き水気をしぼってマヨネーズ大さじ2と和える
- 3
パンにバターマスタードを塗り
玉子、きゅうりを塗る
もう片方のトーストに
バターマスタード、
ハム、玉子を塗って
両方を合わせる - 4
あとは
好きに切って
召し上がれ!!
コツ・ポイント
♪お酢を少し入れると、玉子が割れたときに白身が固まって吹きでません
♪白身と黄身を分けて白身だけを、微塵切にしてから黄身をいれて和えると、混ぜやすいよ
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