缶詰とレトルトで☆ミネストローネ(覚書)
kie-yui @cook_40045579
カゴメのミネストローネベースを使って、手軽に美味しいミネストローネができました。毎週作りたくなる味♪
このレシピの生い立ち
実家で母が作っていて、おいしかったので家でも作ったらダンナに大好評だったので。
缶詰とレトルトで☆ミネストローネ(覚書)
カゴメのミネストローネベースを使って、手軽に美味しいミネストローネができました。毎週作りたくなる味♪
このレシピの生い立ち
実家で母が作っていて、おいしかったので家でも作ったらダンナに大好評だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切る。キャベツは一口大、にんじんは小さめの乱切り、玉ねぎはくし型切り。ベーコンは1ｃｍ幅くらいに切っておく。
- 2
ケチャップ以外の全ての材料を入れて強火にかける。沸騰したら中弱火で20分程度、野菜が柔らかくなるまで煮る。途中アクが出てきたら取ってください。
- 3
野菜が柔らかくなったらケチャップを入れる。ケチャップ多目だと濃厚な感じになります。 お好きな濃度まで煮込んで出来上がり♪
コツ・ポイント
手間を省くためと、油を減らすために野菜やベーコンを炒めないこと。
普通ミネストローネは野菜を1ｃｍ角に切ると思うんですが、今回手間を省くために一口大に切ったら、食感が良かったようで好評でした。
ケチャップを入れることで我が家好みの濃厚なミネストローネになりました。
つくれぽ
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