作り方
- 1
筍を薄切りにし、鍋にひたひたに水、みりんを入れて煮る。
- 2
ひと煮だちしたら醤油を入れて5分ほど煮る。最後に鰹節を入れて煮たら、火を消して休ませる。
食べる前に温めて完成★ - 3
コツ・ポイント
砂糖を入れない代わりに、みりんを多めに入れています。
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筍の味を生かして、薄味でいただきま~す☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれる料理です。
筍の味がそのまま味わえるので大好きなんです★
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食べる前に温めて完成★
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