筍のおかか煮

のんびりさとし
のんびりさとし @cook_40035064

筍の味を生かして、薄味でいただきま~す☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれる料理です。
筍の味がそのまま味わえるので大好きなんです★

筍のおかか煮

筍の味を生かして、薄味でいただきま~す☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれる料理です。
筍の味がそのまま味わえるので大好きなんです★

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材料

  1. 1個
  2. みりん 大さじ2
  3. しょうゆ 大さじ3
  4. かつおぶし 1パック

作り方

  1. 1

    筍を薄切りにし、鍋にひたひたに水、みりんを入れて煮る。

  2. 2

    ひと煮だちしたら醤油を入れて5分ほど煮る。最後に鰹節を入れて煮たら、火を消して休ませる。
    食べる前に温めて完成★

  3. 3

コツ・ポイント

砂糖を入れない代わりに、みりんを多めに入れています。

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のんびりさとし
のんびりさとし @cook_40035064
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レパートリーが少ないので皆様のレシピにとっても助けられています*^‐^*   楽しく簡単に料理ができたらいいな~と日々クックパッドをのぞいています! 
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