さっぱり！ウマい焼きナスと豚しゃぶ♪

さっぱり！ウマい焼きナスと豚しゃぶ♪-レシピのメイン写真

さっぱり！ウマい焼きナスと豚しゃぶ♪

ポポ吉とさえ吉 @cook_40049441

これからの時期、さっぱりしたメニューが嬉しいですね♪
食欲なくてもパクパク食べられるぅ～！

このレシピの生い立ち
夏バテしてた旦那に食べてほしくて(^_-)-☆

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ポポ吉とさえ吉 @cook_40049441

これからの時期、さっぱりしたメニューが嬉しいですね♪
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材料

２人分

ナス大２本
豚薄切り肉（豚しゃぶ用）１００g
ネギ 1/3本分
★しょうゆ大さじ1と1/2
★酢大さじ１
★だし汁大さじ１
★おろししょうが少々
酒適量

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作り方

1

ナスを網で焼いて焼きナスにして、皮をむいたら冷蔵庫で冷やしておく。
熱湯に酒を入れて豚しゃぶを茹で冷水にとって冷ます。
ネギは白髪ネギに。
2

★を合せておく。
器に焼きナスと豚しゃぶを盛ってネギを散らし★をかける。
3

コツ・ポイント

ナスは面倒でも焼きナスにすると香ばしくて食欲も増します♪
豚肉を牛肉薄切りにしても美味しいですよ。

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ポポ吉とさえ吉 @cook_40049441

2008/05/21 23:46に公開

小学生の娘を持つ主婦歴11年の兼業主婦です。毎晩旦那様と晩酌しつつの晩御飯なので、お酒に合うレシピばかりです。宜しくおねがいします。

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このレシピのキーワード

焼きなす豚しゃぶなすねぎ酒豚薄切り肉

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