簡単♪芳ばしい♪ニラしらすチャーハン♪
トムラウシ @cook_40039029
焦げた醤油の香りがポイント♪カルシウムばっちりです♪
このレシピの生い立ち
干からびたニラを使い切りたかったので。（＾＾；
簡単♪芳ばしい♪ニラしらすチャーハン♪
焦げた醤油の香りがポイント♪カルシウムばっちりです♪
このレシピの生い立ち
干からびたニラを使い切りたかったので。（＾＾；
作り方
- 1
シラスは熱湯をかけて塩抜きし、ギュッと絞っておく。
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- 2
フライパンにごま油を熱し、ニラを炒めて香りを出してからシラスを入れる。更に冷ご飯、出汁の素、胡椒を入れる。
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- 3
最後に醤油をフライパンの肌に落として軽く焦がしてから、チャーハン全体に混ぜる。完成。
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コツ・ポイント
シラスの塩抜きをすること。最後の醤油は焦がしてから全体にまぶすこと。
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かーたろー母 -
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