生姜がぴりりとしたアクセントになって、これからの暑い時期にもオススメの箸休めです。わかめとしらすがご飯に合って、子ども達からも「お代わり！」の声があがる１品です。
このレシピの生い立ち
実家の母から結婚する前に教わりました。母は何かのレシピ本か料理番組で覚えたと言っていたような気がします。