やみつき！？トムヤムチャーハン
具はえびとセロリだけ☆いたってシンプルだけど、セロリのしゃきしゃき感がおいしい～♪トムヤム味が食をそそり、やみつきになるかも(♥´д`♥)ﾉﾟ+.ﾟ+.
このレシピの生い立ち
家の近くのカフェで生まれて初めて「トムヤムチャーハン」を食べて、今まで食べたことのないチャーハンに衝撃＆感激(。❁ฺω❁ฺ。)なかなかお店と同じには作れませんが、似た感じにできたかな・・・ (。-`ω´-)ンー
やみつき！？トムヤムチャーハン
具はえびとセロリだけ☆いたってシンプルだけど、セロリのしゃきしゃき感がおいしい～♪トムヤム味が食をそそり、やみつきになるかも(♥´д`♥)ﾉﾟ+.ﾟ+.
このレシピの生い立ち
家の近くのカフェで生まれて初めて「トムヤムチャーハン」を食べて、今まで食べたことのないチャーハンに衝撃＆感激(。❁ฺω❁ฺ。)なかなかお店と同じには作れませんが、似た感じにできたかな・・・ (。-`ω´-)ンー
アプリでひらく作り方
- 1
エビは殻をむき、背わたをとってこまかく切り、酒を小さじ１杯くらいふっておく。
- 2
セロリは茎の部分を３～４ｍｍくらいにスライスし、葉っぱの部分はざくざくっと切っておく。
- 3
熱したフライパンまたは中華なべにトムヤムペーストを入れる。トムヤムペーストから油が出くるので、エビを入れて炒める。
- 4
エビの色が変わってきたらセロリを入れてサッと炒めたら、ご飯を入れてトムヤムペーストがご飯になじむように炒める。
- 5
ナンプラー、レモン汁をお好みで少々入れて味をととのえたらできあがり。
コツ・ポイント
トムヤムペースト自体に味がしっかりついているのでとっても簡単！！ただし、入れすぎると辛く（しょっぱい＆ピリ辛な感じ）なっちゃうので、量は好みで加減してください。ごはんを入れてからペーストを加えても大丈夫なので、心配なら最初少なめにして、ご飯を入れてから足したり、ナンプラーを足してもいいですよ！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
