ニラ以外の材料を、泡立て器でよーく混ぜる。
そこにざく切りしたニラを入れ混ぜる。

フライパンにごま油をひいて（多めの方がカリッとする）
弱めの中火にし、
１の半量を流し入れる。
焼き色ついたら裏も焼く。

「タレ」
豆板醤小匙１／２・砂糖小匙１／２・醤油小匙２
・ウスターソース小匙１

を、混ぜるだけ。
焼いてる時に作っちゃいましょう。