本格チャーシュー味・豚肉ニンニクの芽炒め
kurotora @cook_40053224
豚肉をチャーシューソースに漬けておくだけで本格チャーシュー味に早変わり！
このレシピの生い立ち
私がこのチャーシューソースで、チャーシュー用のお肉を使って、チャーシューを作ろうとしたら、超めんどうくさかったので、「えい！同じ豚肉だ！」と豚のコマギレを使ったところ、本当にチャーチュー味になって美味だったことが生い立ちです！
本格チャーシュー味・豚肉ニンニクの芽炒め
豚肉をチャーシューソースに漬けておくだけで本格チャーシュー味に早変わり！
このレシピの生い立ち
私がこのチャーシューソースで、チャーシュー用のお肉を使って、チャーシューを作ろうとしたら、超めんどうくさかったので、「えい！同じ豚肉だ！」と豚のコマギレを使ったところ、本当にチャーチュー味になって美味だったことが生い立ちです！
作り方
- 1
ビニール袋に、生の豚肉とチャーシューソースを入れ、手揉みする。そのまましばらく置く。
- 2
にんにくの芽とえのきを炒める。軽く塩コショウして、別皿に盛る。
- 3
１を油をしいたフライパンに入れ、炒める。焦げやすいので注意しましょう。
３を２に盛り、出来上がり！
コツ・ポイント
お肉と野菜を別に炒めることです。一緒に炒めてはいけません。★★それと今日見つけたのですが、KALDIでﾁｬｰｼｭｰｿｰｽが売ってました。LEE KUM KEEのﾁｬｰｼｭｰｼｭｰｿｰｽです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17657230
