材料３つ！しっとりふわふわプチケーキ♪
みひれママ @cook_40057949
この材料で まるで買ってきたみたいなしっとりふわふわスポンジが出来ます♪もしや革命！
このレシピの生い立ち
お友達にいただいたロールケーキがあんまりしっとりふんわり美味しかったので レシピを教えてもらいました。くにまんがさんのです。それのアレンジ版です。
材料３つ！しっとりふわふわプチケーキ♪
この材料で まるで買ってきたみたいなしっとりふわふわスポンジが出来ます♪もしや革命！
このレシピの生い立ち
お友達にいただいたロールケーキがあんまりしっとりふんわり美味しかったので レシピを教えてもらいました。くにまんがさんのです。それのアレンジ版です。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１８０度に余熱開始する。
卵をわりﾎﾞｰﾙへ入れる。 -
- 2
卵を２分くらい泡立て砂糖を入れる。
-
- 3
さらに１０分くらい泡立てる。（モコモコして表面に字を書くとゆっくり消えるくらいに）
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- 4
本日の主役！これじゃなければ 出来ません！
-
- 5
天ぷら粉黄金を入れる。（ふるわなくて大丈夫！）
-
- 6
ハンドミキサーでグルグル２分位混ぜる。（これできめが細かくなります）
-
- 7
カップに生地を入れ１８０度で１３分くらい焼く。（写真は半量、半分はちいさなロールケーキにしてしましました）
-
- 8
焼き上がったら１０センチ位上から落とします。（焼き縮みを防ぐためです）乾燥を防ぐためクッキングペーパーやラップをかぶせ冷まします。ただしラップには表面がくっついてしまいます！
-
- 9
生クリームに砂糖やジャムをいれ泡立て、トッピングや中にしぼってもグゥ～♪
-
- 10
７でちいさなロールケーキにしたほうの写真です♪ちびちびバナナボードになりました。
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コツ・ポイント
薄いロールケーキ向きのレシピです。普通のケーキ型で焼くとふんわりすぎてしぼみます。
我が家は大人数なのでこの量ですが 普通は半量で良いと思います。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17657239
