カリカリ梅の和風パスタ
ぱうぱうきっちん @azumari2502
カリカリ梅の食感が楽しい和風のパスタです♪
このレシピの生い立ち
ﾀﾞｲｴｯﾄ中のおやつ「ｶﾘｶﾘ梅」を使って昼ご飯にﾊﾟｽﾀを作ってみました。
カリカリ梅の和風パスタ
カリカリ梅の食感が楽しい和風のパスタです♪
このレシピの生い立ち
ﾀﾞｲｴｯﾄ中のおやつ「ｶﾘｶﾘ梅」を使って昼ご飯にﾊﾟｽﾀを作ってみました。
作り方
- 1
スパゲティーはたっぷりの湯で茹でる。
- 2
カリカリ梅・長ネギ・ニンニクはみじん切りにする。（粗くてOK)大葉は洗って千切りにする。
-
- 3
フライパンにサラダ油（分量外）とニンニク・じゃこを入れ弱火でじゃこがカリカリになるまで炒める。
- 4
長ネギも入れ炒める。
- 5
スパゲティーが茹で上がったら４に入れ，カリカリ梅も入れてしょうゆを鍋肌に回し入れ味付けする。
- 6
盛りつけ，大葉とゴマをのせてできあがり。
コツ・ポイント
カリカリ梅の大きさや種類によって塩味が違ってきますので，しょうゆは加減してください。５で味見をして塩コショウで調整してもOKです。トッピングに海苔をのせてもおいしいです。
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