鮭おにぎりをラップで包んでおきます。
耳の部分も別に２つ。

目を作ります。白目はスライスチーズ、目玉はスナップエンドウの中身、目玉の中の白いのはゆで卵の白身部分。ストローでくりぬきます。ちなみに一番小さい白目部分はヤクルトについてくるストローでくりぬいています。マヨネーズで貼り付けます。

ゆで卵の黄身を裏ごししておきます。

お弁当箱の中心におにぎりを配置します。具の鮭をみえるようにして（口になります）輪郭を形作ります。

裏ごししておいた卵をふりかけ耳をごはんで作り目を配置します。

一番上にはまるごとの、下は半分にスライスしたスナップエンドウを配置して帽子と模様とします。