～メイプル風味～かぼちゃプリン♪
マリリンモグロー @cook_40071124
お手軽に使えるクオカさんのかぼちゃペーストを使って、大好きなかぼちゃプリンをお店の味に近づけてみました(*^0^*)ノ
このレシピの生い立ち
お手軽な材料（かぼちゃペースト、カラメルタブレット）を利用して、簡単に作れる「お店のかぼちゃプリン」を再現してみたかったので。
～メイプル風味～かぼちゃプリン♪
お手軽に使えるクオカさんのかぼちゃペーストを使って、大好きなかぼちゃプリンをお店の味に近づけてみました(*^0^*)ノ
このレシピの生い立ち
お手軽な材料（かぼちゃペースト、カラメルタブレット）を利用して、簡単に作れる「お店のかぼちゃプリン」を再現してみたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
玉子を室温に戻しておく。（泡立てないようにときほぐす）
オーブンは170度に熱しておく。 - 2
牛乳を沸騰させないくらいに温め、メイプルシュガーを溶かす。
- 3
かぼちゃペーストに（2）を少しずつ混ぜ合わせる。
さらに、ときほぐした玉子液、生クリームも合わせて混ぜる。 - 4
お好みで、ラム酒とラムエッセンス少々（3～4滴）も合わせる。
- 5
カップにカラメルタブレットを入れ、プリン液を流しこむ。
- 6
余熱してあった170度のオーブンで30分ほど湯銭焼きする。 ワタシはバットに瓶を並べて、オーブンに入れてから熱湯を注いでいます。 ※火傷に注意※
コツ・ポイント
かぼちゃペーストは製菓材料店で販売してるものです。（裏ごしした滑らかなかぼちゃに砂糖などがすでに入っています）このレシピでは手軽なカラメルタブレットを使用しましたが、カラメルを手作りしてもいいですね。ラム酒が好きなので、かなり大人向けの風味になってます。お子様にはラム酒なしでどうぞ！
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