洋風で和風！鮭の味噌バター焼き★
すぴかか @cook_40041293
鮭が安く手に入った時によく作ります。バター（マーガリン）でコクをプラス。
このレシピの生い立ち
３分クッキングで見たレシピを我が家流にアレンジしました。
洋風で和風！鮭の味噌バター焼き★
鮭が安く手に入った時によく作ります。バター（マーガリン）でコクをプラス。
このレシピの生い立ち
３分クッキングで見たレシピを我が家流にアレンジしました。
作り方
- 1
味噌ソースの材料をよくまぜて溶かしておきます。
ネギはみじんぎりにしておきます。
- 2
フライパンにサラダ油をしいて、鮭を両面こんがり焼きます。
一緒にししとうも焼き目をつけ、ししとうはいったん取り出します。 - 3
味噌ソースの材料をフライパンにいれて、鮭にスプーンなどでからめながら煮詰めていきます。
- 4
仕上げにバター（マーガリンだけど）を入れて溶けたらＯＫ！
お皿に盛りつけて、あればネギやカイワレを飾ったらできあがり♪
コツ・ポイント
塩鮭ではなく、生鮭を使ってください。
鮭は崩れやすいので、ソースをからめるときは注意してください。スプーンなどでまわしかけながら煮詰めていくとよいです。（でも意外とすぐに煮詰まります。）
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その他のレシピ
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